ORIGINE: IGP Pays d’Oc.

CÉPAGES: sauvignon blanc.

SOLS: argilo-calcaire et villafranchiens (petits cailloux roulés).

VINIFICATION: les raisins sont vendangés de nuit pour éviter l’oxydation. Ils sont égrappés avant une courte macération puis ils sont pressés. Fermentation à basse température afin de favoriser les arômes fruités. Elevage en cuve inox pour conserver la fraîcheur.

DÉGUSTATION: Ie meilleur moyen d’apprécier nos vins: invitez des amis, ouvrez une bouteille et profitez de l’instant 🙂 Notre sauvignon est très exubérant, avec des arômes de fruits exotiques.