ORIGINE: IGP Pays d’Oc.

CÉPAGES: syrah, cabernet sauvignon

SOLS: argilo-calcaire et villafranchiens (petits cailloux roulés).

VINIFICATION:  chaque cépage est vinifié séparément. Macération courte, d’une semaine à basse température pour la syrah. Longue macération, 3 semaines, à plus haute température pour le cabernet sauvignon.

DÉGUSTATION: Ie meilleur moyen d’apprécier nos vins: invitez des amis, ouvrez une bouteille et profitez de l’instant 🙂
C’est un vin gourmand avec des notes de fruits rouges et cacao.