ORIGINE: Vin de France
CEPAGES: 90% Muscat petits grains, 10% Grenache gris.
SOLS: Argilo-calcaire.
VINIFICATION: La vendange est égrappée puis mise en cuve pour macérer. Vinification traditionnelle, avec maintien des températures entre 18 et 24 C et quelques légers remontages pour obtenir la couleur orange mais pas d’amertume.
Après 7 jours de macération, pressurage en douceur. Jus de gouttes et presses sont séparés et collés individuellement. Une fois les deux qualités clarifiées et elles sont assemblées puis élevées en cuve pendant 6 mois avant mise en bouteille.
SERVICE: Nous l’aimons pour sa richesse aromatique et ses tanins fins qui vous accompagneront de l’apéritif au repas.
80% des vins consommés dans le monde sont issus des 10 cépages internationaux.
Avec la gamme Stars, découvrez l’excellence des cépages traditionnels du Sud de la France.
Notre vin orange est un hommage à l’antiquité. C’est un blanc vinifié comme un rouge, en faisant macérer les grappes avant pressurage.