OLIVIER COSTE
Vigneron, Sud de France
C’est à travers cette formation de terrain qu’Olivier a développé un profond attachement pour les terroirs et les paysages du Languedoc et plus tard pour le vin.
Olivier et son équipe sont attachés au respect de l’environnement afin que les futures générations puissent profiter de l’héritage que nous offre la nature.
Nos Vins
Nos vins sont issus de parcelles sélectionnées avec soins sur les plus beaux terroirs du Languedoc-Roussillon. Ils sont neutre carbone. Pour préserver la planète, nous compensons 100% des émissions de CO₂ qu’ils génèrent en finançant des projets écologiques.
Avec la gamme LANGUEDOC STARS, (re)découvrez les cépages traditionnels du Sud de la France. Ils sont en régression ou menacés de disparition, comme notre Carignan Blanc qui ne compte plus que 250 hectares. Pour en tirer la quintessence nous avons sélectionné des vieilles vignes, cultivées en gobelets méditerranéens traditionnels, avec des rendements faibles donnant des fruits concentrés et aromatiques.
Fait Avec Amour - 0 Carbone
Nous faisons notre possible pour contribuer à un meilleur avenir.
o AGRICULTURE RAISONNÉE : nous utilisons des outils mécaniques plutôt que chimique pour désherber ; nous utilisons des phéromones plutôt que des pesticides pour éviter que les vers ne s’accouplent et ne pondent sur nos grappes ; nous incorporons du marc de raisin pour alléger et nourrir la terre.
o PRÉSERVATION DE LA BIODIVERSITÉ : nous plantons continuellement des arbres (plus de 2000 à ce jour) et nous maintenons les habitats sauvages.
o VERRE ALLÉGÉ : pour limiter notre impact sur la planète, nous utilisons des bouteilles éco-conçues légères. Elles sont moins flatteuses pour nos vins mais bien moins consommatrice d’énergie.
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Addresse:
Olivier Coste
SARL Coste et fils
7 Avenue Pierre Verdier
34500 Béziers – FRANCE
Telephone:
+33 4 67 98 63 33
E-mail:
olivier@costeetfils.com